チーズ工房・白糠酪恵舎

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新工房建設始まる！

２０１１年５月２５日

酪恵舎ではより良いチーズを作りために新しい工房を作ります。今の工房での生産はこれ以上増やすことができず、折角習ったグラナ・パダーノが作れません。そこで８００Ｌのバットを導入し、グラナもモッツァレッラもより良いものが作れる工房を今建設中です。７月末には完成予定です。どうぞご期待下さい！

　

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